Celem publikacji jest przedstawienie kluczowych problemów polskiej branży hotelarskiej. Dlatego też autorzy skoncentrowali się na następującej tematyce:
stan i struktura bazy noclegowej na tle hotelarstwa europejskiego,
aktywność międzynarodowych systemów hotelowych na rynku polskim, warunki i kierunki rozwoju bazy noclegowej turystyki w Polsce, uwarunkowania prawne funkcjonowania hoteli w Polsce i Unii Europejskiej, rola hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego, podstawowa problematyka ekonomiczna hotelarstwa,
hotel w środowisku naturalnym, przystosowanie obiektów do obsługi osób niepełnosprawnych, współczesne tendencje w kształtowaniu programów
użytkowych i ofert usługowo-handlowych, postęp techniczny w branży.
Piszący wyrażają przekonanie, że książka okaże się przydatna dla licznej rzeszy studentów zgłębiających wiedzę o hotelarstwie, praktyków oraz podejmujących pracę w branży.
Zamiarem autorów jest kontynuowanie tak pomyślanego wydawnictwa i przedstawienie dalszych problemów branży.
Autorzy